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Bouillon maison

recettes smoothies rituel matin

Ingrédients

  • 6 tasses d’eau

  • 2 tasses de carottes coupées en dés

  • 1 tasse de poireaux ou oignons tranchés

  • 2 branches de céleri tranchés

  • ½ poivron rouge ou autres coupés en dés

  • 2 tiges de persil frais

Préparation

  1. Mettre le tout dans un chaudron. Porter à ébullition baisser le feu et mijoter à feu doux 1 heure. 

  2. Verser dans une passoire, garder le bouillon. 


Note :

  • Peut se congeler.

  • Pour les légumes je les mets au mélangeur avec une courgette, un peu du bouillon, sel et assaisonnements au goût et je me fais un potage

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