Muffin banane et noix

Mélange 1

• ½ tasse de lait d’avoine sans gluten

• ¾ tasse de farine d’avoine sans gluten

• 1/3 tasse de farine de riz ou farine d’amande

• ¼ tasse de noix de Grenoble moulues

• ¼ de c. à thé de bicarbonate de soude

• 1 c. à thé de poudre à pâte

• 1 c. à thé de cannelle moulue (facultatif)

Mélange 2

• 1 ¼ c. à table de graines de lins moulues

• 40 ml d’eau

• ½ tasse de banana mûre écrasée

• 2 c. à table de sirop d’érable

• 1 c. à thé de jus de citron

Petits biscuits érable et noix

• ½ tasse de farine d’amande

• ¼ tasse de noix de Grenoble moulues

• 1 c. à table de graines de Chia moulues

• 2 c. à table de sirop d’érable